Guillermo ESCOBAR / San Sebastián de los Reyes, Madrid / 27.10.2025

Nuestra ciudad ha celebrado el primer encuentro gastronómico que pone en contacto a hosteleros con profesionales del sector con la idea de que se conozcan para hacer negocios juntos. Que restaurantes locales, por ejemplo, sirvan productos de ellos, los proveedores que han mostrado lo mejor que tienen en este encuentro llamado “¡Cómete San Sebastián de los Reyes!”, que ha sido presidido por la alcaldesa, Lucía Fernández y se ha celebrado en la sede de Middleby Madrid, la empresa líder en equipamiento para la restauración.

Al evento han acudido empresas de repostería, panadería, del sector del café y otros servicios. Empresas locales tan conocidas como Monjarama, Café Raizal o el obrador Apai de Apadis. Junto a otras que intentan hacerse un hueco a través de la venta online, trabajando en sus obradores.

El acto nace como una continuación natural de la iniciativa que sirvió para obtener el postre típico de la localidad, conocido como “La flecha de San Sebastián”. Por eso, su responsable, de La Emilita, realizó una clase maestra para enseñar los trucos de su elaboración. La idea es que los restaurantes locales la vayan incorporando como postre en su carta. ¡Cómete San Sebastián de los Reyes¿ ha sido la jornada perfecta para que los apetitosos bocados dulces y salados sirvan de nexo para un networking del que van a salir fuertes alianzas empresariales.